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对于已经删除的短信，苹果手机的恢复取决于多种因素。在某些情况下，有可能可以恢复，但并非所有情况都能成功。以下是几种可能的恢复方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信，可以从iCloud中恢复删除的短信。
3、使用数据恢复软件：有一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试恢复删除的短信，但这些软件的恢复效果因情况而异，不一定能保证成功。
如果以上方法都无法恢复删除的短信，那么可能无法再次找回这些短信，在尝试任何恢复方法之前，建议先咨询苹果官方客服或专业人士的意见，以避免数据进一步损坏。